راهنمای انتخاب یک اجاق گاز مناسب
آشپزی یک رکن اساسی در تمامی خانواده های ایرانی است و حداقل یک نفر علاقه مند به آشپزی در هر خانواده ای می باشد که نیاز به یک اجاق گازخوب می باشد. خرید یک اجاق گاز خوب یک سرمایه گذاری عالی است پس اگر برای خود یا خانواده خود آشپزی می کنید، یک اجاق گاز خوب انتخاب کنید. معمولا عمر متوسط اجاق گازها حدود 15 سال است، با صرف زمان کافی می توانید بهترین دستگاه را برای نیازهای خود خریداری کنید.
پس با ما همراه باشید تا مواردی که باید در هنگام خرید اجاق گاز به آن ها دقت داشته باشید را بررسی کنیم.
کارایی اجاق گاز
در حالی که یک اجاق گاز می تواند 5 دقیقه طول بکشد تا یک لیتر آب بجوشد، دیگری می تواند چند دقیقه بیشتر طول بکشد تا همان مقدار را بجوشاند.
ضروری است که اجاق گازی را انتخاب کنید که هنگام آشپزی بتواند نیازهای شما را برآورده کند تا در زمان و هزینه صرفه جویی شود.
اجاق گازهای کارآمد همچنین مونوکسید کربن کمتری آزاد می کنند و در نتیجه به حفظ کیفیت هوای خوب در آشپزخانه شما کمک می کنند.
حتماً رتبه کارایی یا برچسب انرژی اجاق گاز را بررسی کنید، می توانید رتبه بندی کارایی را از فروشنده بپرسید یا در اینترنت جستجو کنید.
فضای آشپزخانه
شما باید بدانید که چه مقدار فضا در آشپزخانه خود دارید یا می خواهید اجاق گاز را در کجای آشپزخانه خود قرار دهید.
این موضوع به تعیین اندازه اجاق گاز (بزرگی و کوچکی آن) و استفاده از فضای اطراف آن برای گذاشتن ظروف مورد نیاز کمک می کند.
نکته: جایی که قصد دارید اجاق گاز را در آن قرار دهید را اندازه بگیرید و آن را با ابعاد اجاق گازی که می خواهید بخرید مقایسه کنید.
بودجه برای خرید اجاق گاز
یکی دیگر از عواملی که در هنگام خرید اجاق گاز باید در نظر بگیرید بودجه شما است.
دقت داشته باشیم که صرفا یک اجاق گاز گران قیمت ممکن است مناسب شما نباشد. باید به ویژگی هایی که نیاز دارید توجه داشته باشید، ولی از طرف دیگر مراقب باشید که اجاق گازهای ارزان قیمت را انتخاب نکنید زیرا ممکن است برای شما مشکلات مختلفی ایجاد کند و حتی ممکن است برخی از ویژگی های ایمنی در آنها رعایت نشده باشد.
همچنین به احتمال زیاد اجاق گازهای ارزان در کوتاه مدت ارزان است زیرا در بلند مدت نیازمند تعمیرات می شوند که هزینه های زیادی را ایجاد می کنند.
ویژگی های ایمنی اجاق گاز
اکثر اجاق گازهای مدرن مجهز به ویژگی ایمنی برای جلوگیری از نشت گاز، آتش سوزی آشپزخانه و انفجار اجاق گاز هستند.
برخی از ویژگی ایمنی که یک اجاق گاز مدرن باید داشته باشد عبارتند از:
خاموش شدن خودکار یا داشتن ترموکوپل
اگر برای مدت معینی شعله ای تشخیص داده نشود، اجاق گاز به طور خودکار خاموش می شود. این نه تنها به جلوگیری از نشت گاز کمک می کند، بلکه باعث صرفه جویی در هزینه های انرژی و بهبود کارایی می شود. مثل زمانی که ظرف غذا یا ظرف شیر سرریز می شود و شعله را خاموش می کند و اگر اجاق گاز مجهز به ترموکوپل نباشد، گاز همچنان به خروج خود ادامه داده و باعث وقوع انفجار یا مسمومیت و مرگ ساکنان می شود.
احتراق خودکار اجاق گاز
ویژگی احتراق خودکار اطمینان می دهد که شعله مشعل هرگز خاموش نمی شود و در نتیجه منجر به تجمع گاز در آشپزخانه شما نمی شود. با وجود این ویژگی هر زمان که شعله خاموش شود دوباره شعله روشن می شود.
قفل دکمه اجاق گاز
ویژگی ایمنی قفل دکمه همانطور که از نام آن پیداست به شما کمک می کند کنترل ها را روی دستگاه گازی یا برقی خود قفل کنید و استفاده از آن توسط کودکان یا لمس تصادفی حیوانات خانگی را محدود کنید.
تعداد مشعل های اجاق گاز
اگر قصد دارید از اجاق گاز به تنهایی یا دونفره استفاده کنید، اجاق گاز 2 شعله ممکن است گزینه مناسبی باشد. با این حال، اگر بیش از 4 نفر در خانه هستید، تهیه یک اجاق گاز با 4 مشعل یا بیشتر ممکن است بهترین گزینه برای شما باشد.
فاصله بین مشعل های اجاق گاز
برخی از مشعل ها خیلی نزدیک به هم قرار گرفته اند که استفاده همزمان از دو تابه یا قابلمه را بسیار دشوار می کند.
یک اجاق گاز خوب باید فضای کافی بین مشعل ها داشته باشد تا امکان استفاده از چندین قابلمه و تابه را بدون هیچ گونه مزاحمتی فراهم کند.
جنس و نوع مشعل های اجاق گاز
نس مشعل ها می تواند آلومینیومی یا برنجی باشد. مشعل های برنجی اغلب روی اجاق های گران قیمت یافت می شوند و معمولاً به رنگ طلایی هستند. اگر به ظرافت و زیبایی و دوام بیشتر اهمیت می دهید، مشعل های برنجی برای شما مناسب هستند.
مشعل آلومینیومی
مشعل برنجی
برنج در برابر خوردگی مقاوم است که آن را به گزینه ای با طول عمر بیشتر نسبت به مشعل های آلومینیومی تبدیل می کند.
مشعل های آلومینیومی رایج ترین نوع مشعل در جهان هستند زیرا تولید آن ها ارزان تر است و همچنین سریعتر از مشعل های برنجی گرم می شوند.
مشعل های آلومینیومی به اندازه مشعل های برنجی ماندگار و مقاوم در برابر خوردگی ندارند، پس حتما این را در نظر داشته باشید.
نوع احتراق اجاق گاز
احتراق اجاق گازها می تواند به صورت برقی یا پایلوت باشد.
هنگام خرید یک اجاق گاز جدید، مهم است که نوع احتراق را در نظر بگیرید. انواع مختلفی مانند برقی و پایلوت وجود دارد.
احتراق های الکتریکی باید به پریز وصل شوند و از برق برای تامین انرژی برای جرقه زنی مشعل ها استفاده می کنند. در حالیکه احتراق های پایلوت باید با یک کبریت یا فندک روشن شوند.
جرقه زنی های الکتریکی ایمن تر و قابل اطمینان تر از سیستم جرقه زنی پایلوت هستند.
جرقه الکتریکی
جرقه پایلوت
نصب جرقه های برقی راحت تر از سیستم جرقه زنی پایلوت است زیرا به کمپرسور یا مخزن سوخت نیاز ندارند. آنها همچنین مراحل نگهداری آسان تری دارند.
سیستم جرقه زنی پایلوت به دلیل پیچیدگی و زمان بیشتر برای راه اندازی می تواند مشکلات بیشتری ایجاد کند. برخلاف جرقه زنی توسط برق که بلافاصله شروع به کار می کنند.
نوع فر: فر دو نفره یا تک فر
اجاق هایی که فر دارند، معمولاً یکی از فرها روی فر دیگری قرار دارد (دو طبقه هستند) و برای پخت و یا کباب کردن بسیاری از غذاها به طور همزمان عالی هستند.
اجاق گازهای تک فر فقط یک فر (یک طبقه) را ارائه می دهند، این اجاق ها برای کسانی که استفاده زیادی از فر ندارند عالی است.
اگر خانواده کوچکی دارید یا تنها هستید، یک اجاق گاز تک فر گزینه مناسبی برای شما خواهد بود، با این حال، برای کسانی که خانواده های پرجمعیت دارند و می خواهند همزمان مواد غذایی زیادی را بپزند یا کبابی کنند. یک اجاق گاز دو طبقه یا سه طبقه مطمئناً مفیدتر خواهد بود.
الزامات تهویه اجاق گاز
برخی از اجاق‌ها ممکن است نیاز به هواگیری از بیرون داشته باشند، در حالی که برخی دیگر فقط با یک فن یا هود آشپزخانه راحت کار می کنند.
به دفترچه راهنمای اجاق گاز نگاه کنید یا از فروشنده بپرسید که آیا اجاق گاز دارای شرایط تهویه خاصی است یا خیر.
فر خود تمیز شونده یا اتوماتیک
تمیز کردن اتوماتیک فر، فرآیندی است که از هوای گرم برای شکستن لایه‌های چربی و کثیفی روی دیواره‌های فر استفاده می‌کند. گرما و هوا با هم کار می کنند تا یک واکنش شیمیایی ایجاد کنند که کثیفی و گرد و غبار را تجزیه می کند تا به راحتی پاک شود.
ویژگی خود تمیز شوندگی فر فقط برای افرادی نیست که تنبلی در شستشو دارند. همچنین از تمام خطرات استفاده از مواد شیمیایی خشن برای تمیز کردن فر جلوگیری می کند. بنابراین برای افرادی که به مواد شیمیایی حساسیت دارند و همچنین کسانی که می خواهند روشی سازگار با محیط زیست برای تمیز کردن اجاق خود داشته باشند، عالی است.
ویژگی خود تمیز شوندگی در اجاق گاز یک ویژگی فوق العاده است. در زمان تمیز کردن محفظه اجاق گاز شما صرفه جویی زیادی در وقت شما خواهد داشت، بنابراین مطمئن شوید که آیا اجاق مورد نظر شما این ویژگی را دارد یا خیر.
جنس سطح رویی اجاق گاز
سطح رویی اجاق گاز می تواند فولاد ضد زنگ یا شیشه باشد.
فولاد ضد زنگ انتخاب خوبی برای کسانی است که اغلب آشپزی می کنند زیرا از شیشه سخت تر است و به راحتی نمی شکند. برای افرادی که زیاد آشپزی نمی‌کنند و کسانی که نمی‌خواهند زمان زیادی را صرف تمیز کردن اجاق گاز خود کنند، ممکن است شیشه انتخاب بهتری باشد.
گارانتی اجاق گاز
با داشتن گارانتی اجاق گاز، می توانید با آگاهی از اینکه هزینه های تعمیر و تعویض قطعه خاصی برای شما پوشش داده شده است، از آرامش خاطر برخوردار شوید.
اکثر اجاق گازها دارای یک سال گارانتی هستند، اما در کنار آن ها نیز شرایط و ضوابط خاصی وجود دارد مثل اینکه دقیقا چه قسمت ها و چه قطعاتی شامل گارانتی می شوند، که باید آنها را در نظر بگیرید.
نتیجه گیری
امیدواریم مطالب ارایه شده در این سایت شما را در انتخاب یک اجاق گاز عالی راهنمایی کند.
