نحوه انتخاب غذاساز و مخلوط کن مناسب

دستگاه  های غذاساز و مخلوط کن از لوازم ابتدایی آشپزخانه هستند، اما در هر آشپزخانه ای ضروری هستند. مدیریت کارهای منزل بدون یک دستگاه غذاساز و مخلوط کن، حتی برای یک روز می تواند بسیار سخت باشد. با گذشت سالها، دستگاه های غذاساز پیشرفته تر شده اند. آنها کوچکتر، سبک تر و استفاده از آنها آسان تر شده است. با در نظر گرفتن چیدمان آشپزخانه در خانه ها، تولیدکنندگان آنها را به گونه ای طراحی می کنند که از نظر زیبایی نیز جذاب باشند. بیایید نگاهی به فاکتورهایی بیندازیم که قبل از خرید دستگاه چندکاره باید در نظر گرفته شوند.

انواع غذاساز و مخلوط کن

 دو نوع متداول مخلوط کن وجود دارد،ایستاده و سنتی . یک دستگاه مخلوط کن ایستاده برای مخلوط کردن مواد به اندازه کافی قدرتمند است. از این نوع همزن ها عمدتاً برای خامه زدن و ورز دادن خمیر استفاده می شود.این دستگاه عمدتاً در نانوایی ها، کارخانه های مواد غذایی و سایر صنایع غذایی یافت می شود.

مخلوط کن ایستاده

مخلوط کن های سنتی از نظر طراحی ساده تر و از نظر اندازه جمع و جور هستند. در هر آشپزخانه ای برای آسیاب کردن مواد در مقادیر کم یافت می شوند. مجموعه گسترده ای از مخلوط کن های سنتی در برندهای مختلف وجود دارد.

مخلوط کن سنتی

اگر چیز پیشرفته‌تری می‌خواهید، غذاسازها را بررسی کنید. آنها نسبت به مخلوط کن های همزن سنتی قدرتمندتر هستند و می توانند کارهای بیشتری از قبیل خرد کردن، ، برش دادن، ورز دادن انجام دهند. غذاسازها در طرح ها و ظرفیت های مختلف موجود هستند.

غذاساز

انتخاب سرعت و توان مصرفی مناسب 

توان مصرفی و سرعت دو فاکتور مهمی هستند که هنگام خرید غذاساز و مخلوط کن باید در نظر گرفته شوند. میکسرهایی با توان 500 وات تا 750 وات برای استفاده در آشپزخانه ایده آل هستند. اطمینان حاصل کنید که برای نتایج ایده آل وسیله ای را با وات بالاتر انتخاب کنید.

عامل مهم دیگر سرعت است که بر حسب چرخش در دقیقه (RPM) محاسبه می شود. به شما می گوید که تیغه در یک دقیقه چند بار می چرخد. میکسر با 18000 دور در دقیقه برای استفاده در آشپزخانه مناسب است. تقریباً تمام مخلوط کن ها به شما این امکان را می دهند سرعت را مطابق با نیاز خود کنترل کنید. یک صفحه یا دکمه های اختصاصی برای تنظیم سرعت مخلوط کن وجود دارد.

انواع تیغه میکسر

 نوع تیغه های مخلوط کن نیز عامل مهمی است. تیغه های مختلفی وجود دارد، برخی برای آسیاب مواد غذایی خشک و برخی دیگر برای آسیاب مواد غذایی مرطوب استفاده می شوند. برخی از مخلوط کن ها با این دو تیغه خارج از جعبه بسته بندی می شوند که به راحتی می توان آنها را نصب کرد.

تیغه های مخلوط کن عمدتا از فولاد ضد زنگ با درجه بندی زیر 300 ساخته شده است. درجه فلزی که در آن رتبه بندی شده است به شما می گوید که آیا مقاوم در برابر خوردگی است یا خیر. تیغه های فولادی 302 یا 304 دارای کربن کم هستند که باعث می شود مدت زمان بیشتری دوام بیاورند.

تعداد شیشه های بسته بندی شده

مخلوط کنی را انتخاب کنید که دارای 3 شیشه باشد تا بتوانید از آنها برای چندین منظور استفاده کنید. اگر مخلوط کن دارای چندین شیشه باشد دیگری  نیازی به شستن آنها ندارید، و همرمان میتوانید از همه آنها استفاده کنید. اطمینان حاصل کنید که شیشه دارای یک دسته پلاستیکی ،لاستیکی یا سخت برای چسبندگی خوب با درب ها باشد که به اندازه کافی سفت و بادوام برای استفاده روزانه است. اگر به دنبال یک مخلوط کن چند منظوره هستید، غذاسازها ارزش بررسی دارند. شیشه هایی با ظرفیت های مختلف همراه با غذاسازها وجود دارد و همچنین دارای تیغه های قابل تعویض هستند. برخی از آنها حتی یک لوله تغذیه دارند، بنابراین می توانید در حین استفاده از آنها، مواد را یکی یکی اضافه کنید. همچنین در بیشتر موارد یک شیشه آبمیوه گیری دارند که برای استخراج آب میوه و سبزیجات کمک می کند.

هنگام انتخاب یک مخلوط کن ، مطمئن شوید که همه شیشه های همزن دارای مکانیزم قفل ایمنی باشند. این مفید است زیرا مجبور نیستید شیشه را در حالی که مخلوط کن در حال کار است نگه دارید. برخی از جدیدترین غذاسازها و آسیاب های مخلوط کن تا زمانی که درب شیشه ها به درستی قفل نشده باشند، کار نمی کنند.

قیمت هر غذاساز و مخلوط کن به ویژگی هایی که ارائه می دهد و همچنین به برند بستگی دارد.شما باید بر اساس بودجه ای که قبلاً در مورد آن تصمیم گرفته اید، انتخاب کنید.

ضمانتنامه 

اکثر آسیاب های میکسر و غذاسازها دارای دوسال گارانتی هستند. اغلب برندها ممکن است ضمانتی در مورد سوء استفاده از محصولات ارائه نکنند، مثلاً اگر میکسر دچار فرورفتگی یا ترک خوردگی شود. در دوره گارانتی، آسیاب میکسر و غذاساز فقط برای عیوب ساخت مربوط به موتور، تیغه و غیره تحت پوشش قرار می گیرند.

 اگر به دنبال خرید یک غذاساز یا مخلوط کن هستید، امیدواریم این مقاله به شما کمک کرده باشد و بررسی این نکات بتوانید یک انتخاب عالی داشته باشید.

دیدگاه خود را بیان کنید.

نام (الزامی)

ایمیل (منتشر نخواهد شد)(الزامی)

آدرس وبسایت شما